Προβολή Εργασίας
ΔΙΕΡΓΑΣΙΕΣ ΑΝΑΚΤΗΣΗΣ ΤΟΥ β-ΚΑΡΟΤΕΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗ ΒΙΟΜΑΖΑ ΤΟΥ ΜΥΚΗΤΑ BLAKESLEA TRISPORA ΠΟΥ ΑΝΑΠΤΥΣΣΕΤΑΙ ΣΕ ΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑ ΣΕ ΖΥΜΩΣΗ ΒΥΘΟΥ
E. Παπαϊωάννου1, Μ. Λιακοπούλου-Κυριακίδου1, Τ. Ρουκάς2
1 Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
2 Τμήμα Γεωπονίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης |
ΣΥΝΤΟΜΗ ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στην παρούσα εργασία μελετάτε η ανάκτηση του β-καροτενίου από τα κύτταρα του μύκητα Blakeslea trispora (εσωκυττάριο προϊόν) με οκτώ διαλύτες και η εκλεκτικότητα τους. Εκτός από το β-καροτενίο ο B. trispora παράγει και άλλα καροτενοειδή, από τα οποία το β,ψ-καροτένιο (γ-καροτένιο) και το ψ,ψ-καροτένιο (λυκοπένιο) είναι σε μεγαλύτερη αναλογία. Βρέθηκε ότι για την απομάκρυνση των καροτενοειδών συνολικά καλύτερος διαλύτης είναι η ακετόνη, ενώ την μικρότερη απομάκρυνση παρουσιάζει η μεθανόλη.
Λέξεις Κλειδιά
β-καροτένιο, β, ψ-καροτένιο, ψ, ψ-καροτένιο, Blakeslea trispora, HPLC-DAD
|
|
