Γενικά
Στόχοι
Περιοχές
Επιτροπές
Πρόγραμμα
Ημερομηνίες
Εκθέτες
Χορηγοί
Πληροφορίες
Συνεδριακό Κέντρο
Οδηγίες για Ομιλητές - Poster
Εγγραφή
Ανακοινώσεις
Επικοινωνία
Σύνδεσμοι
Συνεδρίες
Επιστήμη & Τεχνολογία Τροφίμων 2
01 Jun 2007, 16:45 - 18:30
Προεδρείο:
Κ. Τζιά, Κ. Αδαμόπουλος
TT620
ΩΣΜΩ-ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΕΥΑΙΣΘΗΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ: ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΣΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ
Ε. Δερμεσονλούογλου
,
Μ. Γιαννακούρου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT578
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ ΚΑΙ ΜΕΤΑΛΛΩΝ ΣΤΟ ΡΥΖΙ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΤΗΣ ΕΚΒΟΛΗΣ
Α. Κυρίτση
1
,
Δ. Λεμπέση
1
,
Κ. Τζιά
1
,
Β. Καραθάνος
2
1
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
2
Τμήμα Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
TT145
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΕΝΔΟΓΕΝΩΝ ΚΑΙ ΕΞΩΓΕΝΩΝ ΠΑΡΑΜΕΤΡΩΝ ΣΤΗΝ ΟΞΕΙΔΩΤΙΚΗ ΑΛΛΟΙΩΣΗ ΓΑΛΑΚΤΩΜΑΤΩΝ
Χ. Δημάκου
,
Β. Ωραιοπούλου
,
Σ. Κιόκιας
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT203
ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΕΠΙΚΑΘΙΣΕΩΝ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΞΗΡΑΝΣΗ ΠΟΛΤΟΥ ΤΟΜΑΤΑΣ ΜΕ ΨΕΚΑΣΜΟ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΗΣ ΡΕΥΣΤΟΜΗΧΑΝΙΚΗΣ
Α. Γούλα
,
Κ. Αδαμόπουλος
Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
TT148
ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΚΑΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΑΕΡΙΟΥ ΟΖΟΝΤΟΣ
Δ. Κοντούλης
1
,
Κ. Κατσιέρης
1
,
Π. Βλάχος
1
,
2
,
Μ. Κορνάρος
1
1
Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Πανεπιστήμιο Πατρών
2
ΙΤΕ/ΕΙΧΗΜΥΘ
TT110
ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΟΥ ΟΙΝΟΥ ΕΝΑΝΤΙ ΕΠΙΜΟΛΥΝΤΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΟΣΜΩΝ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΩΝ ΠΡΟΣΡΟΦΗΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ
Π. Βλάχος
,
Α. Καμπιώτη
,
Μ. Κορνάρος
,
Γ. Λυμπεράτος
Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Πανεπιστήμιο Πατρών
Αρχική Σελίδα
>
Πρόγραμμα
> Συνεδρίες
Τελευταία Νέα
04.06.2007
Βεβαιώσεις Παρακολούθησης
25.05.2007
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ
16.05.2007
Τελικό Πρόγραμμα του 6ου Πανελληνίου Επιστημονικού Συνεδρίου Χημικής Μηχανικής
