Γενικά
Στόχοι
Περιοχές
Επιτροπές
Πρόγραμμα
Ημερομηνίες
Εκθέτες
Χορηγοί
Πληροφορίες
Συνεδριακό Κέντρο
Οδηγίες για Ομιλητές - Poster
Εγγραφή
Ανακοινώσεις
Επικοινωνία
Σύνδεσμοι
Συγγραφείς
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT607
ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗΣ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΚΑΙ ΤΟΥ ΠΡΩΤΕΟΛΥΤΙΚΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ ΑΚΤΙΝΙΔΙΝΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΝΕΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
Γ. Κατσαρός
,
Γ. Ταβαντζής
,
Κ. Νασόπουλος
,
Π. Καταπόδης
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT231
ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΗΣ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗΣ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΣΤΑ ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΥΜΟΥ ΤΟΜΑΤΑΣ
Σ. Μπουλέκου
1
,
Π. Ταούκης
2
,
Κ. Μαλλίδης
3
,
Ν. Στοφόρος
1
1
Τμήμα Χημικών Μηχανικών, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
2
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
3
Ινστιτούτο Τεχνολογίας Αγροτικής Έρευνας, Εθνικό Ίδρυμα Αγροτικής Έρευνας
TT620
ΩΣΜΩ-ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΕΥΑΙΣΘΗΤΩΝ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ: ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΣΤΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ
Ε. Δερμεσονλούογλου
,
Μ. Γιαννακούρου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ614
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗΣ ΜΕ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗ ΠΙΕΣΗ ΠΗΚΤΙΝΟΜΕΘΥΛΕΣΤΕΡΑΣΩΝ ΑΠΟ 6 ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ ΦΡΟΥΤΑ
Γ. Κατσαρός
,
Β. Σιντόση
,
Ι. Αψερίδης
,
Σ. Μπουλέκου
,
Θ. Παναγιώτου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ613
EΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗΣΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΣΤΑ ΠΡΩΤΕΟΛΥΤΙΚΑ ΕΝΖΥΜΑ ΤΟΥ L. bulgaricus ΣΕ ΡΥΘΜΙΣΤΙΚΟ ΔΙΑΛΥΜΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑ
Μ. Γιαννόγλου
,
Γ. Κατσαρός
,
Π. Καταπόδης
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ610
ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΨΥΧΡΗΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΣΗΣ ΜΕ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗ ΠΙΕΣΗ ΧΥΜΟΥ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΩΝ ΠΟΙΚΙΛΙΑΣ VALENCIA
Μ. Τσεβδού
,
Θ. Παναγιώτου
,
Γ. Κατσαρός
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ617
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ LISTERIA MONOCYTOGENES ΣΕ ΓΑΛΑ ΜΕ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΗ ΠΙΕΣΗ
Ζ. Αλεξανδράκης
,
Μ. Τσεβδού
,
Γ. Κατσαρός
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ347
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΑΠΩΛΕΙΑΣ ΛΥΚΟΠΕΝΙΟΥ ΣΕ ΤΟΜΑΤΟΠΟΛΤΟ ΣΥΝΑΡΤΗΣΕΙ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΟΥ
Α. Συναδινού
,
Ε. Δερμεσονλούογλου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ361
ΜΕΛΕΤΗ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΣΧΗΜΑΤΙΣΜΟΥ ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟΥ ΑΠΟ ΑΣΠΑΡΑΓΙΝΗ - ΣΑΚΧΑΡΟ ΣΕ ΜΗΤΡΑ ΨΩΜΙΟΥ
Ε. Φασούλα
,
Ε. Δερμεσονλούογλου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ365
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΛΥΚΟΠΕΝΙΟΥ ΚΑΙ ΑΣΚΟΡΒΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΩΣΜΩΤΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΗΣ ΑΦΥΔΑΤΩΜΕΝΗΣ ΤΟΜΑΤΑΣ
Χ. Ζεϊνη
,
Ε. Δερμεσονλούογλου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ236
ΚΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΦΙΛΕΤΩΝ ΙΧΘΥΩΝ ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΣΕ ΔΥΝΑΜΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
Θ. Τσιρώνη
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ612
ΜΕΛEΤΗ ΤΗΣ ΑΠΕΝΕΡΓΟΠΟΙΗΣΗΣ ΞΥΛΑΝΑΣΩΝ ΜΕ ΥΠΕΡΥΨΗΛΗ ΥΔΡΟΣΤΑΤΙΚΉ ΠΙΕΣΗ ΚΑΙ Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥΣ ΩΣ ΔΕΊΚΤΕΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ε. Γώγου
,
Α. Κριεκούκη
,
Π. Καταπόδης
,
Π. Χριστακόπουλος
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
ΤΤ615
ΜΕΛΕΤΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΑΝΘΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ ΞΥΛΑΝΑΣΩΝ ΣΑΝ ΣΥΝΑΡΤΗΣΗ ΤΗΣ ΕΝΕΡΓΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΧΡΟΝΟΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΩΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΩΝ ΘΕΡΜΙΚΩΝ ΔΙΕΡΓΑΣΙΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ε. Γώγου
,
Π. Καταπόδης
,
Μ. Γιαννακούρου
,
Π. Χριστακόπουλος
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT703
ΜΕΛΕΤΗ ΡΕΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΙ ΙΞΩΔΟΕΛΑΣΤΙΚΩΝ ΙΔΙΟΤΗΤΩΝ ΤΗΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑΣ
Μ. Τσουκαλά
,
Γ. Κατσαρός
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
TT321
KΙΝΗΤΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΝΕΩΝ ΧΡΟΝΟΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΚΩΝ ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΩΝ (ΤΤΙ) ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΤΗΣ ΨΥΚΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Ε. Βέλλιου
,
Ε. Γώγου
,
Π. Ταούκης
Σχολή Χημικών Μηχανικών, Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο
Αρχική Σελίδα
>
Πρόγραμμα
> Συγγραφείς
Τελευταία Νέα
04.06.2007
Βεβαιώσεις Παρακολούθησης
25.05.2007
ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕΙΣ
16.05.2007
Τελικό Πρόγραμμα του 6ου Πανελληνίου Επιστημονικού Συνεδρίου Χημικής Μηχανικής